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从木材下段、蒸煮消毒、扒皮，到旋切、冲切、烘干、磨光、挑选包装，再到一次质检、二次质检、机器自动选别……一步步走下来，想不到一个小小的雪糕棒居然要经过这么多道工序才能成形。
在进入雪糕棒生产车间之前，不管是车间工作人员，还是前来采访的记者一行，都要经过更换专用防护服、戴鞋套、消毒液洗手消毒、通过清风淋专用设备吹落身体外部可能贴附的毛发等一系列的“保洁处理”。
对小小的雪糕棒如此重视，是不是小题大作呢？“这可不是什么小题大作。雪糕棒、医用压舌板、筷子、咖啡棒等是与食品直接接触的产品，如果出现一点点儿的问题都会产生很坏的影响。因此，检验检疫部门对这类出口产品的生产企业严格按照国家质检总局要求实施卫生注册管理。为了保障国外消费者的生命安全，我们对这类出口医用食用竹木制品，都要进行包括大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌等的微生物检测。”
雪糕棒生产工艺
（1）将去皮取直的圆木锯切成本段；
（2）将木段高温蒸煮；
（3）将蒸煮后的木段按雪条棒厚度旋切成木板；
（4）用刀片将所以的木板按雪条棒长宽尺寸冲切成长方形毛坯；
（5）将毛坯干燥；
（6）将干燥后的毛坯两端猛烈 铣成圆头；
（7）磨光制得成品。
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